Fibra Sinal 21

Ferramenta

Mapa das Fibras Sinal

Use como referência de compras e de montagem do prato. Variedade importa mais do que quantidade de um único alimento.

Leguminosas

Fontes de fibra, proteína vegetal e amido. Ótimo ponto de partida.

  • FeijãoComece devagar
  • LentilhaComece devagar
  • Grão-de-bicoComece devagar
  • ErvilhaComece devagar

Cereais e grãos

Base do prato brasileiro. O preparo muda bastante o resultado.

  • Aveia
  • Arroz
  • Cereais integraisComece devagar

Frutas

Fibra com água e volume. Fáceis de encaixar em lanches.

  • Banana
  • Maçã
  • PeraComece devagar
  • Frutas variadas

Vegetais

Diversidade importa mais que quantidade de um só tipo.

  • Folhas verdes
  • Abobrinha
  • Cenoura
  • BrócolisComece devagar
  • Couve-florComece devagar
  • RepolhoComece devagar
  • Beterraba
  • Tomate

Sementes

Pequenas quantidades já fazem diferença. Sempre com água.

  • ChiaComece devagar
  • LinhaçaComece devagar
  • Outras sementes usadas na alimentação

Aumente gradualmente

Alimentos marcados com “comece devagar” são bastante fermentáveis. Introduza um por vez, em porções pequenas, com hidratação adequada ao longo do dia.